Jan Piltz jest pianistą studiującym obecnie na I roku studiów magisterskich w Akademii Muzycznej im. Karola Lipińskiego we Wrocławiu w klasie fortepianu prof. Pawła Zawadzkiego i dr. Tomasza Maruta. Jego przygoda z muzyką rozpoczęła się w wieku 8 lat. Przez 5 lat był członkiem chóru dziecięcego Opery Wrocławskiej, gdzie występował w licznych spektaklach.
W wieku 13 lat rozpoczął profesjonalną edukację muzyczną, ucząc się gry na oboju w szkole muzycznej. Naukę gry na fortepianie jednak rozpoczął w wieku 14 lat w klasie fortepianu mgr Katarzyny Jaxa-Chronowskiej w Szkole Muzycznej I stopnia im. Grażyny Bacewicz we Wrocławiu.
Jest laureatem wielu konkursów ogólnopolskich oraz międzynarodowych. Wielokrotnie koncertował w Polsce i za granicą, zdobywając uznanie za swoje występy. Regularnie bierze udział w kursach pianistycznych, gdzie miał okazję pobierać lekcje u takich wybitnych pianistów i profesorów jak: Sofia Gulyak, Tatiana Sarkissova, Jacques Rouvier, Ilya Maximov, Claudio Martinez-Mehner, Garrick Ohlsson, Ludmil Angelov oraz Elżbieta Czerny-Stefańska.